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健康方程式：零食与外出饮食


很多孩子都会喜爱吃零食，或在正餐之间吃点间点，但给他们长吃零食健康吗？其实在正餐之间吃适量及适当的零食，对饮食均衡是很有帮助的，不过最重要是如何选择「健康零食」啊！
 
健康零食，健康好味道：
●提供热量、补充体力
粟米、薏米、硬谷果仁、番薯、饼干、麦片等
●增强身体抵抗力、防止便秘
水果、葡萄干、胡萝卜条、黄瓜、果脯等
●有助骨骼牙齿健康
低脂奶酪、低脂芝士、胡萝卜条、纯豆浆、脱脂奶／低脂奶
 
不健康零食，只可以间中少量进食：
●高甜份／高脂肪
汽水、瓶装柠檬茶、薯片、虾片、曲奇饼、午餐肉、香肠、鱼、蛋、虾饺、烧卖、蛋糕、芝士蛋糕、牛肉干、猪肉干、糖果、炸鸡柳、炸鸡翅、干脆面等
 
外出吃饭都要注意健康

现在的人生活忙碌，工作经常加班，经常在外面吃饭；
居家环境不够宽敞，难得的大家庭聚会，也很多时会选择外出用膳。
无论什么原因，外出吃饭已是大家的生活习惯之一了。
 
以下提供一些「外出进食方程式」，让时常没有「住家饭」吃的你参考一下：
●选菜要配合各类食物：以五谷类为主，再配合大量的蔬菜和水果，可考虑选奶及乳品类作为甜品。
●为免进食过量，以致体重上升，点菜时要量力而为，不要眼睛大肚子小。点菜前，最好先问清楚食物的制作方法和分量，选择一些低热量的菜式。
●选择低油烹调的菜式，如蒸、炖、焗、煮、烘、上汤等菜式。少吃油炸、油泡的食物。肥肉、动物皮、内脏尽量少吃。
●千万要提防以下含大量脂肪的食品：餐前小菜如花生、果仁等；酱汁如椰油、奶油等。
●汽水、果汁、餐后甜酒、甜品等都是糖分高的食物，最好不要过量进食。可选择清水、茶水等作饮品。
●盐只可以适量进食。选菜要清淡，避免腌制食物，如腊肉、腊肠、咸蛋皮蛋、咸鱼、梅菜等。调味品如蚝油、豉油、泡打粉等含盐量颇高，如菜式需要多用这些调味的话，也应少吃。
健康方程式：零食与外出饮食
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